Grain,
IATP
Las
más grandes compañías de cárnicos y de lácteos del mundo podrían superar a
Exxon, Shell y BP como los contaminadores climáticos más grandes del mundo en
los próximos decenios. En un momento en que el planeta debe reducir
drásticamente sus emisiones de gases con efecto de invernadero (GEI), estas
corporaciones gigantes de las proteínas animales globales están impulsando el
consumo mediante el aumento de la producción y las exportaciones.
GRAIN y el IATP examinaron
las 35 compañías más grandes del mundo y encontraron que la mayoría de ellas no
está reportando los datos de sus emisiones de GEI y pocas se han fijado metas
con el fin de reducir sus emisiones totales. Necesitamos con urgencia construir
sistemas alimentarios que satisfagan las necesidades del planeta, los
agricultores y los consumidores. Para hacerlo, debemos romper el poder de los
grandes conglomerados productores de carne y lácteos, y lograr que rindan
cuentas por su inmensa huella climática.
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